Стоимость борщевого набора в январе этого года в 2 раза дороже по сравнению с таким же периодом прошлого года.
И что интересно, на этом рост цен на продовольственном рынке не прекратится, овощи и мясо будут дорожать и дальше.
О том, что рост цен на все продукты питания будет продолжаться и дальше рассказала заведующая отделом ценообразования и аграрного рынка Национального научного Института аграрной экономики Инна Сало.
Самый незначительный показатель подорожания у картофеля, который прибавил в цене за год всего лишь 1 %. Немного изменились цены на свинину + 6,8%, сало прибавило в цене 20 %. В это же время капуста подорожала более, чем в 2 раза + 54 %, лук на 26 % и морковь на 11 %.
Чуть более четверти цены прибавила курятина + 26,6 %.
Тот факт, что в мире упало производство масличных культур, очень существенно отразилось на цене подсолнечного масла. У него рекордное прибавление в цене – целых 85 %.
Также за год выросли цены и на крупы в Украине. Пшённая на 5,2 %, ячневая на 21 % и гречневая на 27 %.
По прогнозам института, цены на продовольственном рынке продолжат повышаться в первом квартале этого года.
И хотя Кабмин и решил ограничить наценку на ряд социальных продуктов, это пока только взбудоражило рынок, который опасается сбоев поставок. Кроме того, пока неясно, снизятся ли цены на эти продукты в магазинах. В связи с этим можно ожидать подорожания схожих с социальными продуктами.
Читайте также: Украинские производители молока конкурируют с более дешёвыми импортными поставщиками: причины