Експерти стверджують, що нинішні ціни — це найбільш стрімке подорожчання за останні сім років. Здається, улюблені овочі українців стали золотими.
Що сталося?
Річ у тому, що сезон збору врожаю майже завершився. Більшість фермерів вже зібрали останні “улови” своїх тепличних томатів. Як завжди, менше пропозиції — більше ціна. Це навіть не правило економіки, а, скоріше, логіка: що рідше — те дорожче.
Зараз, за словами аналітиків проєкту EastFruit, помідори продають, уявіть собі, по 80–90 гривень за кілограм. І це ще не топова ціна, але ж на 13% більше, ніж було буквально минулого тижня. Для порівняння: рівно рік тому, наприкінці листопада 2023-го, ціна на той самий овоч була майже вдвічі нижчою. Уявляєте?
Звідки такий “пожежний” дефіцит?
- Основний фактор — зменшення постачання українських овочів.
- Проблеми з імпортом. Трейдери поки не змогли привезти достатньо турецьких томатів.
У результаті, як ви й здогадались, попит перевищує пропозицію, і продавці миттю задирають ціни. А споживачеві, як завжди, доводиться обирати: купувати чи шукати альтернативу.
А що далі?
Аналітики кажуть, що найближчим часом на нашому ринку таки з’являться турецькі помідори. Вони розраховують заповнити порожнечу, яка утворилася після завершення українського агросезону. Ну, хоч якась радість, чи не так? Є велика ймовірність, що ціна трохи стабілізується.
Але якщо чесно, то ваш гаманець точно відчує, що томати стали “делікатесом”. Отак і живемо — від недорогих сезонних овочів до святкових “цінників” на звичайні помідори.
Тож, поки зʼявиться закордонна альтернатива, доведеться або економити, або, як кажуть, перейти на капусту чи моркву. Що ж — вибір за нами.