Якщо до вересня 2022 року вартість гречки в магазинах поступово зростала, то після находження товару з нового врожаю – розпочався процес її зниження, який ще не завершився.
Серпнева ціна на гречану крупу в Україні стала трохи нижчою, ніж у лютому 2022 року, і вдвічі нижчою, ніж у серпні минулого року. Такими даними поділилися в науковому центрі “Інститут аграрної економіки”.
Автори статті зазначають, що в серпні 2023 року гречана крупа на українських прилавках в середньому подешевшала на 45,6 грн/кг. Це на 6,3 % менше за 48,7 грн/кг: саме стільки коштував продукт у лютому 2022 року, після початку повномасштабного вторгнення. Якщо ж порівнювати з серпнем 2022 року, коли ціна на крупу складала 96,0 грн/кг, то різниця ще більш суттєва – у 2,1 рази менше потрібно віддати за кг гречки зараз.
Зростання цін на гречку тривало до вересня 2022 року, а потім, з надходженням продукції нового врожаю, розпочалося поступове зниження, яке триває донині і має всі перспективи для продовження,
розповів директор центру академік НААН Юрій Лупенко.
Пан Лупенко переконаний, що споживчі ціни рухаються згідно з очікуваною динамікою і різкого зростання цього року не передбачається.
Певний потенціал зростання традиційно мають продукти переробки та тваринництва, більш залежні від енергетичних та сировинних факторів, тоді як ціни на овочі і фрукти, скоріше за все продовжать зниження у вересні і, можливо у жовтні,
додав Лупенко.