Новогодние праздники, зачастую, для многих, это символ обжорства кулинарными шедеврами. Большинство блюд включают в себя майонез. Поэтому их нельзя хранить долго.
Есть салат, который портиться самый первый.
Салат, который портится быстрее всех
В один голос все эксперты утверждают, что портится быстрее всего Оливье. Этого короля стола нужно съесть за 4 часа. Остатки не нужно ставить в холодильник и доедать на завтрак – это грозит проблемами для вашего организма.
Чтобы салат долго жил
К счастью, шансы “продлить оливье” очень большие. Для этого нужно держать отдельно ингредиенты: сырое отдельно от варенного. И не заправляйте майонезом сразу. В идеальном мире, лучше всего хранить ингредиенты по контейнерам.
В таком виде Оливье может прожить до 40 часов и спокойно позавтракать им 1 января.
Срок хранения других новогодних блюд:
- “Селедка под шубой” и “Мимоза” хранятся до 24 часов,
- “Крабовый салат” с заправкой продержится сутки (48 часов без соуса),
- Фаршированные яйца можно хранить 2-3 дня,
- Холодец может храниться 3-4 дня.