В нескольких исследованиях сообщалось о негативном влиянии нездорового питания и ожирения на функцию мозга, однако считается, что это первое исследование, которое четко связывает НАЖБП с ухудшением состояния мозга и определяет потенциальную терапевтическую цель.
Ученые из Института гепатологии Роджера Уильямса при Королевском колледже Лондона и Университете Лозанны в ходе исследования связи между неалкогольной жировой болезнью печени (НАЖБП) и дисфункцией мозга обнаружили, что накопление жира в печени вызывает снижение поступления кислорода в мозг и воспаление мозговой ткани — доказано, что оба эти фактора приводят к возникновению тяжелых заболеваний головного мозга.
НАЖБП поражает примерно 25% населения и более 80% людей с морбидным ожирением. В нескольких исследованиях сообщалось о негативном влиянии нездоровой диеты и ожирения на функцию мозга, однако считается, что это первое исследование, которое четко связывает НАЖБП с ухудшением состояния мозга и определяет потенциальную терапевтическую мишень.
Плохая пища – плохой мозг
Исследование, проведенное в сотрудничестве с Inserm (Французский национальный институт здравоохранения и медицинских исследований) и Университетом Пуатье во Франции, включало кормление мышей двумя разными диетами. Половина мышей потребляла диету с содержанием жира не более 10% в потреблении калорий, в то время как потребление калорий другой половины содержало 55% жира; предназначен для того, чтобы напомнить диету из обработанных пищевых продуктов и сладких напитков.
Через 16 недель исследователи провели серию тестов, чтобы сравнить влияние этих диет на организм и, в частности, на печень и мозг. Они обнаружили, что все мыши, потребляющие более высокие уровни жира, считались страдающими ожирением, у них развивалась НАЖБП, резистентность к инсулину и дисфункция мозга. Исследование, финансируемое Лозаннским университетом и Фондом исследований печени, также показало, что мозг мышей с НАЖБП страдает от более низкого уровня кислорода. Это связано с тем, что болезнь влияет на количество и толщину кровеносных сосудов головного мозга, которые доставляют меньше кислорода к тканям, а также из-за того, что определенные клетки потребляют больше кислорода, когда мозг воспаляется. Эти мыши также были более тревожными и демонстрировали признаки депрессии.
Для сравнения, у мышей, питавшихся здоровой пищей, не развилась НАЖБП или резистентность к инсулину, они вели себя нормально, а их мозг был полностью здоров. «Очень тревожно видеть, какое влияние накопление жира в печени может оказать на мозг, особенно потому, что оно часто начинается легко и может существовать в течение многих лет без ведома людей», — говорит ведущий автор исследования Анна Хаджихамби. руководитель подгруппы в группе «Ось печень-мозг» в Институте гепатологии Роджера Уильямса и почетный лектор в Королевском колледже Лондона. Чтобы попытаться бороться с опасным эффектом, который НАЖБП оказывает на мозг, ученые вывели мышей с более низким уровнем белка всего тела, известного как переносчик монокарбоксилата 1 (MCT1) — белка, специализирующегося на транспорте энергетических субстратов, используемых различными клетками. для их нормальной работы.
Меньше сахара – тем лучше
Когда этих мышей кормили той же нездоровой пищей, богатой жирами и сахаром, что и в начальном эксперименте, у них не было накопления жира в печени и не было признаков дисфункции мозга — они были защищены от обоих заболеваний. «Выявление MCT1 как ключевого элемента в развитии как НАЖБП, так и связанной с ней дисфункции головного мозга открывает интересные перспективы», — сказал профессор Люк Пеллерин, директор исследовательского подразделения Inserm U1313 в Университете Пуатье во Франции и старший научный сотрудник исследования. «Он выдвигает на первый план потенциальные механизмы, действующие в пределах оси печень-мозг, и указывает на возможную терапевтическую цель». Доктор Хаджихамби добавил: «Это исследование подчеркивает, что сокращение количества сахара и жира в нашем рационе важно не только для борьбы с ожирением, но и для защиты печени для поддержания здоровья мозга и минимизации риска развития таких состояний, как депрессия и деменция во время старение, когда наш мозг становится еще более хрупким.