Картофель и капуста скоро в Украине подешевеют. От части, все это из-за ракетных ударов. Большая вероятность того, что ракета может попасть в крупные склады, тем самым уничтожив всю продукцию. Поэтому ее нужно быстро продать.
Аналитики проекта АПК-Информ отмечают падение цен на картофель. Это связано с увеличением предложения продукции. Фермеры вынуждены отказываться от планов долгосрочного хранения этих корнеплодов. Стараются продать как можно больше. На самом деле ограниченность энергоснабжения приводит к тому, что картофель быстро портится при хранении, когда теряет способность поддерживать стабильную температуру.
Аналогичная ситуация произошла с капустой. В результате затраты на картофель и капусту в ближайшие недели снизятся. Но, в первую очередь, речь идет о продукции среднего и низкого качества. Однако цены на морковь значительно выросли на этой неделе, на 11% по сравнению с предыдущей. Из-за ограниченных запасов этого борщевого овоща фермеры начинают повышать цены. При этом оптовые компании и розничные сети продолжали активно закупать товары.