Быстрый и дешевый ужин: рецепт овощного жаркого

Вкусное – не всегда долго. Это может быть быстро и легко. Один из примеров – вегетарианское жаркое.

Для приготовления нужны следующие ингредиенты:

• 1 столовая ложка растительного масла
• 1 луковица, нарезанная кубиками
• 2 зубчика чеснока, рубленый
• 1 болгарский перец, нарезанный ломтиками
• 1 головка брокколи, порезанная на соцветия
• 1 чашка грибов, нарезанных ломтиками
• 1 чашка бобовых ростков
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 2 чайные ложки кунжутного масла
• соль и перец по вкусу

Как приготовить жаркое:

1. Разогрейте растительное масло в воке или большой сковороде на средне-высоком огне.
2. Добавьте лук, чеснок и болгарский перец и готовьте 2-3 минуты, часто помешивая.
3. Добавьте брокколи, грибы, ростки фасоли, соевый соус и кунжутное масло. Перемешайте, чтобы соединить.
4. Готовьте 5-7 минут, часто помешивая, пока овощи не станут хрустящими и нежными.
5. Приправьте солью и перцем по вкусу.
6. Подавайте теплым с вареным рисом или лапшой, по желанию. Приятного аппетита!