Ученые несколько десятков лет изучали влияние кофе на организм человека. Удалось выявить самый вредный и более полезный способы приготовления.
О результатах исследования докладывает ресурс Sage Journals.
Самый вредный кофе
C 1985 года проводили исследования, а закончили в 2003. За все время участие приняли 500 тысяч человек и все они пили кофе, который готовили разными способами. Учитывался и образ жизни всех, кто принимал участие.
В итоге, самым вредным оказался нефильтрованный кофе. Также вредным стал кофе, который заваривают прямо в чашке. В таких случаях выявили много веществ, которые повышают холестерин.
А вот самый полезный кофе тот, который приготовили протоком горячей воды через слой кофе в фильтре. Такой напиток уменьшает риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний.