Похоже, любимый борщ становится настоящей роскошью. По данным с оптового рынка «Шувар» во Львове, цены на овощи, которые являются основой нашего любимого блюда, подскочили втрое! Да, не ошиблись — в три раза! Например, картофель, который в прошлом году стоил примерно 9 гривен за килограмм, теперь уже затягивает 21 гривну. И это еще не самая плохая новость.
Вот только взгляните на цифры:
- Капуста — вместо 6,8 грн теперь 25 грн/кг,
- Морковь — была 7 грн, а стала 21,5 грн,
- Свекла — вместо 7,5 грн имеем 15 грн,
- Лук — поднялся с 10,5 грн до 15 грн.
Почему так подорожало
Ну, не просто так это произошло. Эксперты называют немало причин, почему цены «посыпались» вверх, как дождь осенью:
- Погода дала жару (или скорее «замочила») — из-за неблагоприятных условий урожайность многих культур в этом году заметно снизилась.
- Выросли расходы на все подряд — и на производство, и на логистику. Поэтому итог очевиден: фермеры должны перекрывать свои убытки.
- Дефицит отдельных овощей — то же касается, например, капусты и лука. Их просто вырастили меньше, чем нужно, поэтому приходится завозить импорт, а это, разумеется, тоже влияет на цену.
Экономисты прогнозируют, что на этом все не закончится. Говорят, что цены продолжат расти и зимой — где-то на 2-3% ежемесячно. Это связано, опять же, с уменьшением предложения и дополнительными затратами на хранение овощей. Итак, если ничего не изменится, зима может стать для нас еще «вкуснее» — но не в плане цен. Разве что импорт поможет хоть немного стабилизировать рынок, но на это тоже большой надежды нет.