Ну погодьтеся, японці реально дивують. Здається, їм років уже чимало, але виглядають ніби вчора тільки школу закінчили. І тут справа не тільки в генах. Скоріше всього, секрет у тому, що вони їдять, як за собою доглядають і як взагалі дивляться на життя.
Японський секрет молодості
От якщо спитати, то більшість людей одразу кажуть: «А, японці, то вони суші їдять». Але не суші єдиними! Виявляється, там уся справа набагато складніша, а їжа у них різноманітніша, ніж ми думаємо.
До речі, один дієтолог, Міхал Вжосек, недавно цікаво пояснив, що саме у японців на тарілці такого особливого, що дозволяє їм залишатися молодими так довго.
Риба — це вам не просто так
Перш за все, японці дуже полюбляють рибу, особливо жирну. Можливо, ви бачили, як вони скуповують рибу на ринку, ніби то останній раз у житті. І це не випадково, бо саме жирна риба містить багато омега-3 та вітаміну D. Це як захисний крем, тільки зсередини, який захищає шкіру від сонячних променів і сповільнює старіння.
Кімчі та пробіотики
Ще один цікавий момент – японці їдять багато ферментованих продуктів. Ну там, кімчі, квашені овочі й подібне. Чому це важливо? А тому, що ці продукти містять пробіотики. Вони підтримують здоров’я кишечника, і, як наслідок, шкіра теж стає здоровішою, більш гладкою і пружною. Ну і виглядаєте ви молодшими.
Що ще на столі у японців?
А от овочі – це окрема історія. Японці дуже люблять їсти овочі, багаті на бета-каротин і вітамін С:
- Морква
- Батати (солодка картопля)
- Червоний перець
- Гарбуз
- Броколі
- Петрушка
- Кейл (листова капуста)
Здається, звичайні продукти, правда? Але саме вони допомагають виробляти в організмі колаген, який робить шкіру молодою і свіжою. Плюс вітамін С – це потужний антиоксидант, він зміцнює імунітет і захищає організм від старіння.
Виходить, що в японській дієті все дуже просто і логічно. Мабуть, тому вони так довго виглядають ніби щойно з випускного балу, навіть якщо їм уже далеко за 40 чи навіть 50 років.
Ну і сонце теж важливе
Ще, мабуть, ви помічали, що японці не дуже люблять засмагати на пляжі годинами. Вони більше приховуються від сонця, ніж підставляють обличчя під промені. І правильно роблять – це ще один секрет їхньої молодості.
Варто зазначити, що для японців важливо не тільки правильно їсти, а й мати баланс у всьому. Ну, типу гармонія між тілом і душею. Тому не дивно, що вони виглядають молодими не тільки зовні, а й внутрішньо.