Ананасы — это экзотические фрукты, которые часто появляются на наших столах. Их можно подавать отдельно, но также добавлять к разнообразным блюдам, прекрасно сочетаются в салатах или подавать в виде фруктовых шпажек. К сожалению, многие люди отказываются есть свежий ананас (заменяя его консервированным) из-за того, что его трудно чистить. Однако, если вы будете придерживаться этих простых правил — это больше не будет для вас проблемой. Свежий ананас намного вкуснее консервированного, поэтому стоит покупать его свежим. И вот несколько советов, как найти идеальный ананас.
Как почистить ананас быстро и легко?
Хотя чистка ананаса кажется очень сложной и трудной, оказывается, что вы можете сделать это за считанные мгновения. Однако для этого вам понадобится острый и большой нож. Сначала нужно отрезать нижнюю часть ананаса, а затем и верхнюю. Затем срежьте кожуру со всех сторон — старайтесь резать прямо сквозь мякоть (чтобы осталось как можно меньше крошечных ячеек). Маленьким ножом удалите все оставшиеся глазки. Старайтесь сделать V-образный надрез. После того, как вы почистили и удалили глазки, можно нарезать ананас ломтиками, кусочками или как вам больше нравится. Не забудьте удалить все кусочки твердой середины.
Второй способ почистить ананас — срезать верхнюю часть фрукта, а затем нарезать его ломтиками. Впоследствии из каждого ломтика следует вырезать кожуру, а также твердую сердцевину. Однако этот способ отнимает больше времени. Поэтому я выбираю первый способ.
Как почистить ананас без ножа?
Хотя кажется, что почистить ананас без ножа невозможно, оказывается, что это можно сделать. Однако есть важное условие — ананас должен быть спелым. Сначала очистите листья ананаса — для этого крепко возьмитесь за них и делайте круговые движения. Затем несколько раз постучите основанием ананаса об пол. Затем переверните его на бок и, слегка разминая, начните катать по твердой поверхности (лучше всего это делать на чистой кухонной рабочей поверхности). Через некоторое время возьмитесь за любую скорлупу и извлеките ее вместе с кусочком фруктовой мякоти.
Как выдолбить ананас?
Если вы не планируете нарезать ананас на кусочки — вы можете воспользоваться другим методом. Он заключается в том, чтобы просто выдавить фрукт. Как это сделать? Сначала положите ананас на доску и очистите зеленую часть, а также дно. Затем поставьте ананас вертикально и срежьте кожуру ножом сверху вниз вокруг ананаса. Затем снова разрежьте ананас сверху вниз на несколько частей (вы можете разрезать ананас так же, как вы разрезаете торт — на четыре треугольные части). Наконец, удалите твердую сердцевину из центра и нарежьте оставшиеся части на кусочки.