Вкусное – не всегда долго. Это может быть быстро и легко. Один из примеров – вегетарианское жаркое.
Для приготовления нужны следующие ингредиенты:
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1 луковица, нарезанная кубиками
- 2 зубчика чеснока, рубленый
- 1 болгарский перец, нарезанный ломтиками
- 1 головка брокколи, порезанная на соцветия
- 1 чашка грибов, нарезанных ломтиками
- 1 чашка бобовых ростков
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 2 чайные ложки кунжутного масла
- соль и перец по вкусу
Как приготовить жаркое:
- Разогрейте растительное масло в воке или большой сковороде на средне-высоком огне.
- Добавьте лук, чеснок и болгарский перец и готовьте 2-3 минуты, часто помешивая.
- Добавьте брокколи, грибы, ростки фасоли, соевый соус и кунжутное масло. Перемешайте, чтобы соединить.
- Готовьте 5-7 минут, часто помешивая, пока овощи не станут хрустящими и нежными.
- Приправьте солью и перцем по вкусу.
- Подавайте теплым с вареным рисом или лапшой, по желанию. Приятного аппетита!
