Вот честно, овсяная каша — это же реально идеальный завтрак. Она и вкусная, и сытная, и полезная. Ну и готовить ее можно как угодно: хочешь — добавь орехов, фруктов, меда, корицы или даже какао. Короче, скучно точно не будет.
Но есть одна фишка, которую большинство украинцев почему-то забывает. Обычно все готовят овсянку на молоке или на воде. Вроде бы нормально, но есть один продукт, который сделает ваш завтрак намного полезнее.
А вы знали, что овсяную кашу можно готовить на кефире
Да, именно кефир, о котором часто забывают или просто редко покупают. А жаль, потому что этот кисломолочный продукт делает из обычной каши настоящее суперблюдо.
Честно говоря, сначала может показаться немного странно. Ну как это — кефир вместо молока? Но если попробовать хотя бы раз, то вряд ли вернетесь обратно к старому рецепту.
Что такого особенного в кефире
Кефир — это не просто кислое молоко, это настоящая «бомба» для пищеварения. Он помогает лучше усваивать пищу, потому что содержит бактерии и дрожжи, которые поддерживают здоровую микрофлору кишечника. Поэтому если у вас часто бывают проблемы с желудком или кишечником, то кефир — это просто находка.
А еще он стимулирует обмен веществ, помогает быстрее сжигать калории и очищает организм от шлаков и токсинов. Так что если вы хотите немного сбросить лишние килограммы, попробуйте хотя бы пару недель заменить молоко на кефир.
Кстати, в кефире совсем немного калорий — всего около 50 на 100 граммов.
Почему еще стоит чаще пить кефир
Кефир, кроме того, что улучшает пищеварение, содержит еще и кучу других полезных веществ:
- Пробиотики (улучшают иммунитет и уменьшают воспаление);
- Витамины группы В (помогают нервной системе);
- Кальций и белок (укрепляют кости и поддерживают мышцы).
Ну и кстати, кефир — это классный вариант для тех, кто плохо переносит обычное молоко. В нем меньше лактозы, поэтому и дискомфорта после него гораздо меньше.
Как бонус — регулярное потребление кефира положительно влияет на волосы, ногти и кожу.
Поэтому, возможно, пришло время немного изменить привычки и попробовать готовить кашу на кефире. Вкусно, полезно и без лишних усилий.