Затишні спокійні вечори в домашній атмосфері — вони прекрасні, та іноді в кожного виникає бажання змінити звичну обстановку, скуштувати щось нове та спокійно поспілкуватися з близькими. І тоді вибір правильного ресторану стає першочерговою та найважливішою задачею. Ресторан Park. Art of Rest Львів — той заклад, де можна отримати незрівнянну насолоду від авторської кухні та відпочинок на лоні природи. Його локація — це вагомий бонус, адже розташований Park. Art of Rest практично в самому центрі міста, на вулиці Вітовського, 43А.
Ми часто поспішаємо, коли снідаємо перед роботою і коли обідаємо між справами, і навіть коли вечеряємо, поєднуючи споживання страв з переглядом стрічки новин. Похід до ресторану дозволяє вирватися з цього ритму. Тим паче, що його можна успішно поєднати з прогулянкою. Такий варіант підходить і для зустрічі з друзями, і для сімейного відпочинку, особливо коли не хочеться обмежуватися лише вечерею.
Вибираючи ресторан для вечері та спілкування, звертайте також увагу на розташування столиків, освітлення та загальну атмосферу.
Меню, яке дозволяє експериментувати зі смаками
Вечеря в ресторані — хороша нагода замовити страву, яку складно готувати вдома або на приготування якої немає бажання витрачати час. Для когось це буде гарно просмажений стейк, для інших — риба чи незвичайна закуска. Тут можна сміливо дегустувати їжу з інгредієнтів у нетиповому поєднанні.
В меню Park. Art of Rest представлені страви на будь-який смак. Серед них:
- м’ясні та рибні позиції;
- салати;
- закуски;
- гарніри;
- вегетаріанські страви.
Відвідувачі також можуть замовити роли в авторському виконанні з соусом Арабіата, оливками та фенхелем, прихильникам м’яса — на каре телятини з кремом із підкопченої моркви та соусом із вишні. Для того, хто віддає перевагу птиці, в меню є качина грудка Sous Vide з грибами та малиновим деміглясом. А поціновувачам класичних стейків ресторан пропонує Рібай, філе-міньйон із яловичини та Рібай, витриманий у Dry Ager. Таке різноманіття дозволяє обрати як знайому їжу, так і спробувати цікаві гастрономічні поєднання.
Добре, коли меню пропонує широкий вибір страв, особливо, коли за столом збирається компанія з різними вподобаннями. Кожен може замовити те, що відповідає його смакам, не підлаштовуючись під когось.
Вино може доповнити смак страви чи створити цікавий контраст. Однак при його виборі недостатньо керуватися лише правилом, що до м’яса подають червоне, а до риби — біле. Значення мають також спосіб приготування, соус, жирність і насиченість страви. Наприклад, до ніжної риби з легким соусом пасують свіжі білі вина, тоді як до стейка з виразним смаком чудово підійде червоне вино.
Винна карта Park. Art of Rest налічує понад 150 позицій та була відзначена Wine Spectator.
Як вибрати ресторан для різних подій
Заклад, що відмінно підходить для святкування ювілею, може стати невдалим вибором для сімейної вечері чи романтичного вечора. В чому причина? Коли ви прагнете поспілкуватися, то для цього не надто підходить шумний зал із голосною музикою. Якщо плануєте зустріч друзів, то маєте врахувати, що їм смакують різні страви, а тим паче, коли йдеться про подію, де за одним столом збирається декілька поколінь.
Щоб уникнути неприємних сюрпризів, перш ніж бронювати столик, слід проаналізувати потреби відвідувачів:
- Якщо плануєте вечерю, уточніть наявність місць на бажаний час.
- Якщо збираєтесь великою компанією — поцікавтеся, чи можна орендувати зал.
Park. Art of Rest надає своїм гостям можливість відпочити в природній зоні посеред великого міста та скуштувати страви з різних категорій в авторській інтерпретації. Тут є зали, розраховані на різну кількість відвідувачів, а також тераса, з якої відкривається вид на парк. Зрештою, вдала вечеря запам’ятається вам не лише смаком замовлених страв. Поєднання кухні, атмосфери й уваги до потреб відвідувачів перетворює звичайний похід до ресторану на приємну подію.
