Назва Aznauri звучить так, ніби пляшку щойно привезли з Кахетії. І це не випадково: азнаурами в середньовічній Грузії називали нетитулованих шляхтичів, а саме слово походить від давнього іранського кореня зі значенням «вільний», «благородний». Перша згадка про азнаурів трапляється в грузинській агіографії V століття.
Тих, хто шукає грузинський коньяк Aznauri, часто дивує, що за цим ім’ям стоїть український виробник. Бренд належить компанії Global Beverage Trade, а сам напій, який сьогодні маркують як бренді, виготовляють на Akkerman Distillery в Одеській області з українського винограду. Від Грузії тут — назва, стилістика й любов до сорту, який прийшов звідти.
Від Akkerman Distillery до світових рейтингів
Завод Akkerman засновано у 2013 році, а 2019-го його обладнання оновили. За кілька років бренд вийшов далеко за межі України: продукцію експортують більш ніж у двадцять країн. У 2026 році британське видання Drinks International включило Aznauri до п’ятірки найдинамічніших брендів у рейтингу The Millionaires’ Club. Продажі зросли на 18,8% і досягли 1,9 млн дев’ятилітрових ящиків — за темпами зростання бренд випередив Martell, Hennessy і Torres.
Як показує приклад Aznauri, назва та стилістика бренді можуть відсилати до однієї країни, а виробництво й сировина — належати іншій. Тому, обираючи пляшку, корисно дивитися не лише на лицьову етикетку, а й на дрібний текст на звороті: країну виробника, витримку, сорт винограду.
Як пити трирічний, п’ятирічний і Black Barrel
Трирічний Aznauri найкраще розкривається в коктейлях і хайболах із тоніком. П’ятирічний варто пити чисто, злегка охолодженим, у бокалі-тюльпані. А флагманський Black Barrel розкривається, якщо налити його заздалегідь і дати постояти кілька хвилин: аромат стане об’ємнішим. Версія Espresso з кавовим профілем логічно поєднується з десертами та кавою після вечері.
Ркацителі, море й обпалений дуб у смаку Aznauri
Характер коньяку складається з кількох чинників, і кожен вносить свою частку:
- Сорт винограду. П’ятирічний коньяк отримують зі спиртів із ркацителі — сорту грузинського походження, що давно прижився на півдні України. Він дає свіжу кислотність і чисті фруктові тони.
- Клімат Бессарабії. Тепле літо й близькість моря дають виноград із гарним балансом цукру та кислоти, а саме це потрібно для якісного коньячного спирту.
- Обпалений дуб. Витримка в бочках з обпаленим деревом додає квіткових, фруктових і пряних нот, а також ванілі та легкої деревини.
- Довга витримка. Black Barrel — це купаж десятирічних спиртів, який ще шість місяців доводять у бочках сильного випалу. Так з’являються глибина, ноти карамелі та диму.
- Експерименти з форматом. Окрім класичних Gold Reserve і Black Barrel, бренд випускає Aznauri Espresso — сучасну інтерпретацію з кавовим профілем.
Разом ці чинники пояснюють, чому лінійка така різна: від м’якого трирічного коньяку з ванільними нотами до насиченого Black Barrel для повільної дегустації. Тож під однією назвою ховаються різні напої, і варто дивитися на витримку.
