Ну согласитесь, японцы реально удивляют. Кажется, им лет уже немало, но выглядят будто вчера только школу закончили. И тут дело не только в генах. Скорее всего, секрет в том, что они едят, как за собой ухаживают и как вообще смотрят на жизнь.
Японский секрет молодости
Вот если спросить, то большинство людей сразу говорят: «А, японцы, то они суши едят». Но не суши единственными! Оказывается, там все дело гораздо сложнее, а еда у них разнообразнее, чем мы думаем.
Кстати, один диетолог, Михал Вжосек, недавно интересно объяснил, что именно у японцев на тарелке такого особенного, что позволяет им оставаться молодыми так долго.
Рыба — это вам не просто так
Прежде всего, японцы очень любят рыбу, особенно жирную. Возможно, вы видели, как они скупают рыбу на рынке, будто это последний раз в жизни. И это не случайно, потому что именно жирная рыба содержит много омега-3 и витамина D. Это как защитный крем, только изнутри, который защищает кожу от солнечных лучей и замедляет старение.
Кимчи и пробиотики
Еще один интересный момент — японцы едят много ферментированных продуктов. Ну там, кимчи, квашеные овощи и подобное. Почему это важно? А потому, что эти продукты содержат пробиотики. Они поддерживают здоровье кишечника, и, как следствие, кожа тоже становится здоровее, более гладкой и упругой. Ну и выглядите вы моложе.
Что еще на столе у японцев?
А вот овощи — это отдельная история. Японцы очень любят есть овощи, богатые бета-каротином и витамином С:
- Морковь
- Бататы (сладкий картофель)
- Красный перец
- Тыква
- Брокколи
- Петрушка
- Кейл (листовая капуста)
Кажется, обычные продукты, правда? Но именно они помогают вырабатывать в организме коллаген, который делает кожу молодой и свежей. Плюс витамин С — это мощный антиоксидант, он укрепляет иммунитет и защищает организм от старения.
Получается, что в японской диете все очень просто и логично. Видимо, поэтому они так долго выглядят будто только что с выпускного бала, даже если им уже далеко за 40 или даже 50 лет.
Ну и солнце тоже важно
Еще, наверное, вы замечали, что японцы не очень любят загорать на пляже часами. Они больше скрываются от солнца, чем подставляют лицо под лучи. И правильно делают — это еще один секрет их молодости.
Стоит отметить, что для японцев важно не только правильно есть, но и иметь баланс во всем. Ну, типа гармония между телом и душой. Поэтому неудивительно, что они выглядят молодыми не только внешне, но и внутренне.